原料:金针菇一把、胡萝卜一根、尖辣椒一个、细粉丝100g、咸菜疙瘩一块、五仁香辣酱少许、白胡椒粉一勺、白糖一小勺、醋一小勺、味精香油少许、香菜段适量。
做法:
1、将咸菜疙瘩洗净切成细丝,放到清水里浸泡15分钟左右。
2、胡萝卜、尖辣椒均洗净切成丝。
3、金针菇用剪刀剪去根部,洗净备用。
4、锅里放水烧开,水开后下入粉丝,煮至粉丝成熟的时候下入金针菇和胡萝卜丝一起焯一下,捞出放凉水里过凉。
5、盆里放金针菇、尖椒丝、红咸菜丝、粉丝、胡萝卜丝,然后放一大勺五仁香辣酱,少许白胡椒粉,白糖,白醋,少许味精和香油拌匀,最后放香菜段拌一下即可。
凉拌金针菇米粉的家常做法 扩展
凉拌金针菇米粉家常做法如下:
一、原料:金针菇2两,米粉2两,黄甜椒1只,葱段,蒜蓉,生抽,香醋,香油,蜂蜜(糖)适量。
二、做法:
1、水烧开,先放入金针菇、黄甜椒丝烫30秒,最后加入葱丝拌匀,捞出;
2、将米粉烫热水半分钟;
3、1.5勺生抽、1勺香醋、小半勺蜂蜜(糖)和蒜蓉充分拌匀成湿料,将米粉捞出放入拌匀;
4、上桌前滴几滴香油即可。
凉拌金针菇米粉的家常做法 扩展
凉拌鸡针菇米粉的家庭做法,首先将鸡针菇去根放入水,扎上三五分钟即可捞出放入冷水中冲凉备用首先贴上一根黄瓜,自再拍点算么?酱黄瓜放入盆中再讲金针菇米粉放入盆中再酱鸡珍菇也放入盆中,一起搅拌,加上心妍味素香油辣椒油香